為進一步加強春節前食品安全工作，確保2022年春節期間人民群眾餐飲食品安全，1月18日，區市場監督管理局黨組成員、區食安辦專職副主任何書斌帶隊到潼僑鎮維也納酒店、陳江街道金茂、啟創市場等開展春節前食品安全專項檢查工作，食品科執法人員參加檢查。

　　此次專項檢查主要對隔離酒店后廚食品安全、人員健康證明、設備設施清潔消毒情況、食品原料采購索證索票、進貨查驗情況、食品安全制度的落實情況進行了全面檢查，對農貿市場落實顧客入門量體溫、掃碼、戴口罩等防疫措施落實情況作重點檢查。對檢查過程中發現的隔離酒店留樣記錄不全、食品儲存不規范以及農貿市場卡口設置不嚴、肉檔索證索票不齊全等問題，已現場責令要求經營者立即整改。

　　在檢查中，何書斌要求，隔離酒店負責人要全面落實疫情防控和食品安全雙重主體責任，強化風險隱患意識；要求農貿市場開辦方做好群眾的體溫測量和出入掃碼登記工作，嚴格規范好各經營檔的索證索票等制度，共同為群眾筑牢節日期間食品安全防火墻，讓群眾新春佳節過得安心、吃得放心。